Al ritmo della natura

Ci sono giornate in cui il cielo sembra un po’ troppo grigio e abbiamo bisogno di qualcosa che ci scaldi non solo il corpo, ma anche l’umore. Questa ricetta nasce proprio così: dal desiderio di portare un raggio di sole nel piatto attraverso il giallo vibrante dello zafferano , la nostra "spezia del buonumore.

Italia, paese della pasta asciutta, ma anche dei   risotti ...e' necessario dire che in Italia si sfornano dei risotti molto buoni e accattivanti. Dimenticate il risotto: vi svelo il Riso all'acqua di Nonna Teodora