Pesi

Guida Pratica a Pesi e Misure in Cucina

Per cucinare alla perfezione, dosare correttamente gli ingredienti è il primo segreto del successo. Ricorda che ingredienti come la farina possono variare di volume e peso in base all'umidità ambientale: una piccola differenza può cambiare completamente la consistenza del tuo impasto!

Se non hai una bilancia a portata di mano, ecco come orientarti:

Ingrediente	1 Cucchiaio (g)	1 Cucchiaino (g)
Zucchero	12 g	4 g
Farina	10 g	3 g
Sale	19 g	5 g
Cacao	6 g	2 g
Latte in polvere	7 g	2 g
Riso	15 g	-
Burro	20 g	-
Miele	18 g	-
Zucchero di canna	10 g	-

🥛 L'uso del Bicchiere (Capienza standard 250 ml)

Un comune bicchiere d'acqua può aiutarti a pesare velocemente:

• Riso: 240 g

• Zucchero: 190 g

• Farina: 160 g

• Liquidi: 250 ml

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🍷 Liquidi e Conversioni rapide

• 1 Litro (l): 10 dl = 100 cl = 1000 ml

• Bicchiere da vino: circa 100 ml

• Bicchierino da grappa: circa 25 ml

• 1 cl: corrisponde a circa 2 cucchiaini da tè.

Consiglio della Fata: Tieni questa tabella sempre a portata di mano nella tua dispensa. Ti salverà ogni volta che vorrai creare una ricetta al volo "al ritmo della natura"!