Al ritmo della natura

Questa non è una semplice torta, ma una carezza per il palato. L'unione della ricotta con la farina di cocco crea una consistenza umida e delicata, ideale per una colazione che risveglia i sensi con dolcezza naturale.

Perché questa ricetta fa bene? Farina di Amaranto : Naturalmente senza glutine, ricca di fibre e lisina . Ricotta di Capra : Una fonte proteica nobile, spesso meglio tollerata rispetto ai latticini vaccini . Olio di Cocco : Una scelta stabile in cottura e ottima per dare un profumo delicato e naturale.

Sapevate che in Polonia esiste un "tesoro di pasta" che può cambiare anima a ogni morso, passando dal salato al dolce con la naturalezza ? Ieri sera, nella mia cucina, ho lasciato che la tradizione mi guidasse nella preparazione dei ravioli con ricotta di mucca in versione dolce : il risultato? Tenerissimi, saporiti e capaci di regalare un sorriso a ogni assaggio.