Biscotti integrali al Miele: la dolcezza rustica senza zucchero né burro

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 Sono biscotti "onesti", dal colore ambrato e profondo, nati per chi cerca un’alternativa sana. Questi biscotti a forma di sigaro nascono proprio così: pochi ingredienti scelti con cura.
Sono perfetti da inzuppare in una tazza di tè bollente o in un caffè fumante durante i pomeriggi di pioggia o neve.


📌Ingredienti:
200 g di farina integrale
3 cucchiai di miele
1 uovo
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
8 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di lievito in polvere o 1/3 di cucchiaino di bicarbonato





In una ciotola lavorate l'uovo con il miele;
aggiungete la farina integrale, estratto di vaniglia, lievito ( setacciati insieme), versate l'olio un po' per volta continuando mescolare finche' gli ingredienti saranno ben amalgamati.


Rivestite la teglia con la carta da forno precedentemente bagnata e strizzata, (la carta bagnata si adatta con facilita' alle forme).




Mettete l'impasto preparato in un guanto da pasticceria, e premendo formate i biscotti a forma di bastoncino, avete cura di tenerli distanti l'uno dall'altro.




Mettete la teglia nel forno gia' caldo a 180-200 gradi (dipende dal forno) per circa 15 minuti.




Questi sono i biscotti integrali, con il buon miele  😜







Vi auguro una buona merenda :)






                                                                                     




Benvenuti nel mio rifugio! Sono una fata un po' distratta che ha scambiato la bacchetta magica con un mattarello di legno antico. Qui si cucina al ritmo lento delle stagioni, senza fretta e spesso senza farina, ma sempre con un pizzico di polvere di stelle e tanto amore rustico

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Mi fa sempre molto piacere ricevere messaggi dai miei lettori! Che tu voglia farmi una domanda su una ricetta, condividere il risultato di un piatto che hai cucinato seguendo i miei consigli, o semplicemente scambiare due chiacchiere sulla magia della natura in cucina, sei nel posto giusto.Prometto di risponderti non appena la fata della cucina mi concederà un momento di pausa tra un soffritto e una magia! Ti prego di non lasciare i commenti estranei al post. Gentilezza e buone maniere servono anche nella vita sui blog :)

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