Biscotti integrali al Miele: la dolcezza rustica senza zucchero né burro

                                                                                    

 Sono biscotti "onesti", dal colore ambrato e profondo, nati per chi cerca un’alternativa sana. Questi biscotti a forma di sigaro nascono proprio così: pochi ingredienti scelti con cura.

Sono perfetti da inzuppare in una tazza di tè bollente o in un caffè fumante durante i pomeriggi di pioggia o neve.

📌Ingredienti:

200 g di farina integrale

3 cucchiai di miele

1 uovo

1 cucchiaio di estratto di vaniglia

8 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaino di lievito in polvere o 1/3 di cucchiaino di bicarbonato

In una ciotola lavorate l'uovo con il miele;

aggiungete la farina integrale, estratto di vaniglia, lievito ( setacciati insieme), versate l'olio un po' per volta continuando mescolare finche' gli ingredienti saranno ben amalgamati.

Rivestite la teglia con la carta da forno precedentemente bagnata e strizzata, (la carta bagnata si adatta con facilita' alle forme).

Mettete l'impasto preparato in un guanto da pasticceria, e premendo formate i biscotti a forma di bastoncino, avete cura di tenerli distanti l'uno dall'altro.

Mettete la teglia nel forno gia' caldo a 180-200 gradi (dipende dal forno) per circa 15 minuti.

Questi sono i biscotti integrali, con il buon miele  😜

Vi auguro una buona merenda :)